Skip to content
Free shipping within Thailand for minimum order THB 1,500.00
Free shipping within Thailand for minimum order THB 1,500.00

Country

Chaidim's Blog

RSS
  • Tea and Rain: A Symphony of June
    May 24, 2024

    Tea and Rain: A Symphony of June

    The Role of Oxidation

    Tea Oxidation
    Oxidation
     also plays a crucial role in the aroma of tea. Green teas, which are not oxidized, tend to have lighter, fresher aromas. On the other hand, black teas, which are fully oxidized, have stronger, more robust aromas. Oolong teas, which are partially oxidized, fall somewhere in between, offering a wide spectrum of aromas.

    Read now
  • การลดน้ำหนักด้วยชาอู่หลง Oolong Tea for burn fat and weight loss: กลยุทธ์อันหอมอร่อย ได้ผลลัพท์และสุขภาพที่ดี
    July 27, 2023

    การลดน้ำหนักด้วยชาอู่หลง Oolong Tea for burn fat and weight loss: กลยุทธ์อันหอมอร่อย ได้ผลลัพท์และสุขภาพที่ดี

    การลดน้ำหนักอาจเป็นการสิ่งที่ท้าทายสำหรับหลายๆ คน อาจจะด้วยอาหารเสริมหรือวิธีลดน้ำหนักต่างๆ มากมายล้นตลาด ในบรรดาตัวเลือกเหล่านี้ ชาอู่หลงเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมและมีแนวโน้มที่เพิ่มมากขึ้น ชาอู่หลงเป็นชาจีนแบบดั้งเดิมที่เป็นที่รู้จักในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และยังได้รับความสนใจในด้านศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะสำรวจว่าชาอู่หลงสามารถรวมเข้ากับแผนการลดน้ำหนักของคุณได้อย่างไร  ชาอู่หลงคืออะไร ? ชาอู่หลงทำมาจากใบของพืช Camellia sinensis เช่นเดียวกับ ชาเขียว (green Tea) และ ชาดำ (Black Tea) ความแตกต่างของชาเหล่านี้คือ การเกิดออกซิเดชั่น (Oxidation) โดยชาเขียวถูกออกซิเดชั่นน้อยที่สุด ในขณะที่ชาดำถูกออกซิเดชั่นอย่างสมบูรณ์ ในทางกลับกัน การเกิดออกซิเดชั่นของชาอู่หลงจะอยู่ในระดับกลางๆ สารในชาอู่หลงที่มีบทบาทสำคัญ : ชาอู่หลงอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย โพลีฟีนอลเฉพาะที่พบในชาอู่หลง เช่น คาเทชินและธีอะฟลาวิน ซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการควบคุมน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ชาอู่หลงยังมีคาเฟอีนในปริมาณปานกลาง คาเฟอีนเป็นที่รู้จักในด้านศักยภาพในการเพิ่มการเผาผลาญและเพิ่มออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้...

    Read now
  • ดื่มชาอะไร ให้ผอม หุ่นดี (พร้อมสุขภาพดีด้วย)
    July 10, 2020

    ดื่มชาอะไร ให้ผอม หุ่นดี (พร้อมสุขภาพดีด้วย)

    หากพูดถึงเครื่องดื่มที่นิยมกันทั่วโลก คงจะหนีไม่พ้นเครื่องดื่ม “ชา” นั่นเอง แต่จะมีชาบางประเภทที่มีคุณสมบัติเด่นๆ ในเรื่องการลดน้ำหนัก นั่นก็คือ “ชาอู่หลง”
    Read now
  • Tea Lifestyle Series: Get Your Body Back
    September 17, 2016

    Tea Lifestyle Series: Get Your Body Back

    Chaidim Organic Four Seasons Oolong TeaGet your body back is something that we all aspire to, when time takes its toll on our busy lifestyle. Years of never ending week end celebrations, excessive lunches and dinners, stress, commuting, lack of sleep, etc… are not that easy to wipe out with magic pills. The idea behind getting your body back is a lifestyle modification, a behavioral change that must be adopted for a long term journey, a real commitment, and not as a weekend apple-broccoli juicy diet. Motivation, willpower, goals, and most important discipline are the key words to success. 
    Read now
  • August 13, 2014

    Oolong Tea and Poetry

    Tea is like wine, a hard work starting from the soil, combining passion and experience, to the cup, where mystic brewing techniques allow us to to free our imagination with taste. 

    More than a simple hot beverage, Tea has a long history. From Chinese emperors to British colons, all of them reached for the precious liquor with an avid curiosity, trying to understand through all their senses the mystery behind a green leaf.  

    Oolong tea is by far the most sought tea by the connoisseurs for its numerous qualities. From green to black, through red and blue colors, smoky or flowery distinct aromas, Oolong is the most versatile among all teas.

    Read now