สุนทรียภาพแห่งการจิบน้ำชายามบ่ายในยุคปัจจุบัน

วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย (Afternoon Tea)

"วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่ายมีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษช่วงศตวรรษที่ 19

ดัชเชสแห่งเบดฟอร์ดคือผู้ที่ริเริ่มประเพณีนี้ ในช่วงบ่ายระหว่างอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่มักจะทานช้าค่อนข้างเย็น พระองค์รู้สึกหิวและเกิดแนวคิดที่จะดื่มชากับของว่างเล็กน้อยเพื่อระงับความหิว

เมื่อแนวคิดนี้แพร่หลาย การดื่มชายามบ่ายจึงกลายเป็นกิจกรรมทางสังคมที่ผู้คนจะมาพบปะพูดคุยและสังสรรค์กัน”

Origin of Afternoon Tea Culture ต้นกำเนิดของวัฒนธรรมดื่มชายามบ่าย

วัฒนธรรมดื่มชายามบ่ายมีต้นกำเนิดจากประเทศอังกฤษในช่วงศตวรรษที่ 19 โดยดัชเชสแห่งเบดฟอร์ด (Duchess of Bedford) คือผู้ที่เริ่มแนวคิดนี้ ในช่วงบ่ายระหว่างอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่มักจะทานช้าค่อนข้างเย็น เกิดความหิวและเกิดไอเดียในการดื่มชาพร้อมกับของว่างเล็กน้อยเพื่อระงับความหิว เมื่อไอเดียนี้เริ่มแพร่หลาย ช่วงบ่ายที่การดื่มชาเริ่มกลายเป็นกิจกรรมทางสังคมที่ผู้คนมาพบปะสนทนาและสังสรรค์กัน

อ่านเพิ่มเติมบมความเกี่ยวกับ Afternoon Tea ที่นี่ 

Popularity of Afternoon Tea Culture Today ความนิยมของวัฒนธรรมดื่มชายามบ่ายในปัจจุบัน

ปัจจุบันวัฒนธรรมดื่มชายามบ่ายยังคงเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศอังกฤษที่ถือเป็นต้นตำหรับ และยังแพร่หลายในประเทศอื่นๆ เช่น ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แคนาดา และสหรัฐอเมริกา ซึ่งโรงแรมหรู ร้านอาหาร และร้านน้ำชาต่างๆ มักจะมีการจัดเซ็ตชายามบ่ายเพื่อให้บริการแก่ลูกค้า

Adoption of Afternoon Tea Culture in Thailand การรับเอาวัฒนธรรมดื่มชาในประเทศไทย

วัฒนธรรมดื่มชายามบ่ายเริ่มเข้ามาในประเทศไทยในช่วงยุคอาณานิคม เมื่อการดื่มชากลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชนชั้นสูงและผู้มีอันจะกินในสังคมไทย ปัจจุบันการดื่มชายามบ่ายได้รับความนิยมมากขึ้นโดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแบบฟิวชั่นและผู้ที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศที่หรูหราและผ่อนคลาย

Popular Teas and Snacks for Afternoon Tea ชาที่นิยมและขนมที่รับประทานคู่กัน

ชาที่นิยมดื่มชายามบ่ายมีหลากหลายประเภท แต่ชาดำ (Black Tea) เป็นชาประเภทที่ได้รับความนิยมสูงที่สุด และนิยมดื่มโดยการเติมนมและน้ำตาลในชาอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีชาประเภทอื่นๆ เช่น ชาเขียว (Green Tea) ชาขาว (White Tea) และชาสมุนไพร (Herbal Tea) ที่เป็นที่นิยมเช่นกัน

อ่านเพิ่มเติมบมความเกี่ยวกับชาสมุนไพร ที่นี่

- The Blossoming Benefits of Flower Tea 
- 5 herbal teas to beat the heat and welcome Songkran 
- Lemongrass ตะไคร้หอม พืชสมุนไพรไทยกับคุณประโยชน์ 7 ประการ 
- Chamomile Herbal Tea 

ขนมที่นิยมทานคู่กับน้ำชายามบ่ายมีหลายประเภท เช่น สโคน (Scones) เสิร์ฟพร้อมกับครีมและแยม แซนด์วิชขนาดเล็กที่มีไส้ต่างๆ เช่น แตงกวาและแซลมอนรมควัน เค้กต่างๆ และขนมอบอื่นๆ เช่น มาการอง (Macarons) และทาร์ต (Tarts)

Places to Enjoy Afternoon Tea in Bangkok

กรุงเทพฯ มีสถานที่หลายแห่งที่สามารถดื่มชายามบ่ายได้ โดยเฉพาะในโรงแรมหรู ร้านน้ำชาที่มีบรรยากาศดี และร้านอาหารที่ให้บริการเซ็ตชายามบ่าย สถานที่ที่น่าสนใจ ได้แก่:

Mandarin Oriental Bangkok - มีบริการชายามบ่ายในบรรยากาศที่หรูหราและประวัติศาสตร์ยาวนาน

The Peninsula Bangkok - มีห้องน้ำชาที่เป็นที่นิยมสำหรับการดื่มชายามบ่าย

Shangri-La Bangkok - มีเซ็ตชายามบ่ายที่หลากหลายและน่าสนใจ

การดื่มชายามบ่ายเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ผู้คนได้ผ่อนคลายและพบปะพูดคุยกันในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ไม่ว่าจะเป็นการฉลองโอกาสพิเศษหรือการพักผ่อนในช่วงบ่ายของวัน

ร้านชา Chaidim Tea House @เยาวราช พร้อมนำเสนอความสุขให้กับคุณ ด้วยชาอุ่นๆพร้อมเรื่องราว วัฒนธรรม เบื้องหลังถ้วยชาสีอำพันอันหอมกรุ่น และชาสมุนไพรอีกหลากหลายชนิด พร้อมทั้งขนมแสนอร่อยมากมาย ให้คุณได้เลือกสรรเพื่อความเพลิดเพลินในการดื่มชายามบ่ายได้แล้วที่นี่ www.chaidim.com