チャイディムのブログ

「人間の幸福を妨げる二つの敵は、苦痛と退屈である」

アルトゥル・ショーペンハウアー 

金駿眉は、洗練された味覚を持つ方やユニークな茶を愛する方のための、極上の中国紅茶です。ごく少量しか生産できないため、最高級の「特級」金駿眉は、最も名声のある中国紅茶の一つに数えられています。ドライフルーツ、オレンジの花、アプリコット、キャラメルを思わせる、深みのある風味と濃厚な香りが、何杯も飲みたくなる味わいです。金駿眉は、並外れた感覚をもたらします（その高価さによってさらに高まります）。

当社のガラスティーポットを使って、マスターのようにお茶を淹れる方法についての最新ビデオをチェックしてください。簡単でおいしい（そして清潔な）お茶の淹れ方です。あなたはどうやってお茶を淹れるのが好きですか？

ティーバッグに何が入っているかを知りたい場合は、今朝チャイディムオーガニックシンチン烏龍茶を製造中に撮影されたこれらの写真を見てください。これらは「残り物」（専門的にはファニングス）と呼ばれています。元々は、これらの小さな茶葉は、オレンジペコーのような高品質な茶葉を作る製造過程で捨てられるものとして扱われていました。非常に小さな粒子を持つファニングスは、ダストと呼ばれることもあります。ファニングスとダストは、より大きな茶葉の断片を持つブロークンリーフティーとは区別され、最低級の茶葉とされています。

レッドドラゴン烏龍茶は、タイ北部チェンライ県ドイメーファールアンの高山地帯で採れるお茶です。 レッドドラゴンは中国の茶師によって、ルビー烏龍茶は台湾の茶師によって作られました。ここでの茶師とは、素晴らしいお茶作りに携わる全工程において、50年の経験を持つ職人を指します。