チャイディムのブログ

ティーバッグに何が入っているかを知りたい場合は、今朝チャイディムオーガニックシンチン烏龍茶を製造中に撮影されたこれらの写真を見てください。これらは「残り物」（専門的にはファニングス）と呼ばれています。元々は、これらの小さな茶葉は、オレンジペコーのような高品質な茶葉を作る製造過程で捨てられるものとして扱われていました。非常に小さな粒子を持つファニングスは、ダストと呼ばれることもあります。ファニングスとダストは、より大きな茶葉の断片を持つブロークンリーフティーとは区別され、最低級の茶葉とされています。

会社・ブランドを設立した時期と理由を教えてください。

Chaidimは、E.L.F.B. (Thailand) Co. Ltd.が手掛けるブランドです。2013年12月、お茶をこよなく愛し、特に烏龍茶を毎日飲む二人の人物によって設立されました。彼らは、風味豊かなタイ産烏龍茶を世界中で販売することで、健康的なライフスタイルを推進することを目指しました。