烏龍茶ラブロマンス

会社/ブランド設立の時期と理由を教えてください。

ChaidimはE.L.F.B. (Thailand) Co. Ltd.が運営するブランドで、2013年12月に、お茶に夢中で烏龍茶をこよなく愛する2人の人物によって設立されました。タイのおいしい烏龍茶を世界中に販売し、健康的なライフスタイルを推進することを目的としています。

簡単に言えば、他の赤ちゃんがミルクを与えられていた頃、私たちの母親は少量の砂糖を加えたセイロンティーを与え、愛とお茶で私たちを育ててくれました。その頃から、私たちは熱心なお茶への好奇心を持って世界を探求し続け、紅茶、緑茶、白茶、赤茶、珍しいお茶、オーガニック茶、熟成茶、ハーブティーなどを淹れてきました。

今日、Chaidimは私たちのお茶への情熱を共有し、私たちが経験してきたことを還元する方法です。私たちにとって、お茶はワインのようなものです。伝統があり、テロワールがあり、豊かな風味があり、独特の香りがあります。お茶は気分を良くし、健康にし、好奇心を刺激し、創造性を育みます。お茶は分かち合い、楽しみ、記憶に残るものです。お茶は芸術でもあります。その豪華な器、淹れる場所、情熱的な解釈への扉を開き、その色、香り、味。優雅さをもって、お茶は私たちの五感すべてを働かせます。

人生は短いのに、まずいお茶を飲むのはもったいないと思いませんか？

このブランド/会社を特別またはユニークにしているのは何ですか？

タイを拠点とし、私たちは烏龍茶専門です。オーガニックで美味しいお茶を提供しています。

当社の烏龍茶はタイ北部産で、茶農家から直接仕入れ、単一農園または小規模生産者から中間業者を通さずに調達しています。特別な東方美人茶、ゴールデン烏龍茶、オーガニックギャバロン茶、ルビー烏龍茶など、経験豊富な茶師によって手作りされた様々な烏龍茶を取り揃えています。

私たちの強みは、茶畑の近くに住んでいることです。私たちの焦点は、素晴らしいお茶を選び、お茶好きの人々と分かち合うことです。どうやってそれを行うのか？簡単です。私たちは独自の方法を持っています。農家と協力し、畑を訪れ、山で時間を過ごし、風味豊かな茶葉を選び、職人技が光る手作りのオーガニックティーを選びます。そして、それらを淹れ、楽しみ、愛し、そして皆様にお届けします。

私たちのお茶は本当に美味しいので、ぜひ皆様にもお楽しみいただきたいです！

持続可能性を促進するために何か取り組んでいますか？

Chaidimでは、持続可能性を重視しています。なぜなら、私たちは農薬や有害な化学物質を含まない健康的な製品の消費を心から信じているからです。私たちの烏龍茶はすべて、タイ農業省によってオーガニック認証を受け、ハラル認証、One CertによるUSDA承認を受けています。

お茶の世界において、タイは今や多くのものを提供しています。各茶屋には、台湾や中国の偉大な茶栽培者の子孫である独自の茶師がいます。そこで作られる烏龍茶は素晴らしく、隣国に劣ることはありません。提供されるすべてのお茶は、自然との完全な調和と、常に持続可能性を念頭に置いて生産されています。茶畑では機械は使用されず、すべてのお茶は手摘みされ、土壌と環境は損なわれることなく保たれています。

さらに言えば、ここでは搾取、農薬、化学物質、害は一切なく、ただ山々、野生の緑豊かな自然、不可欠な昆虫、そして3世代にわたる茶農家から受け継がれたお茶への真の情熱があるだけです。

新世代は、地形、土壌の適切な管理と品質の保護方法、品種の特性と場所への適合性、気候、そしてもちろん彼らのライフスタイルの選択など、すべての重要な要素を考慮しています。オーガニックで持続可能な栽培が彼らのモットーであり、彼らに感謝して、美味しいお茶を淹れ、健康的に飲むことが私たちのモットーです。

私たちは誇りを持って言うことができます。「茶農家からお茶愛好家へ、その間には何もない」と。