お茶のある暮らしシリーズ：身体を取り戻す

チャイディムは、タイ北部チェンライ県にある壮大な渓谷で誕生しました。そこは、健康と幸福が健康的なライフスタイルの確固たる柱となる、自然の調和に包まれた土地です。

健康的な食事を摂ることと同じくらい、お茶を飲むことが重要なライフスタイル。抗酸化物質と自然の香りに満ちたウーロン茶、四季ウーロン茶を飲み、その甘いスパイシーさからレモングラスジンジャーを味わい、カモミールラベンダーでクールダウンし、星に彩られた夢のような夜の鍵とします。

ウェルネスは幸福の体と魂です。過去に健康上の問題があった場合は、体を取り戻し、より強く、免疫力を高め、自己保護能力をつけ、再生し、活力を与えて若返らせる時です。

忙しいライフスタイルで時間があっという間に過ぎてしまうと、誰もが体を取り戻したいと願うものです。何年にもわたる終わりのない週末の祝い事、過剰なランチやディナー、ストレス、通勤、睡眠不足などは、魔法の薬で簡単に消し去ることはできません。体を取り戻すという考えの根底にあるのは、ライフスタイルの変更、行動の変化であり、週末だけのリンゴとブロッコリーのジュースダイエットとしてではなく、長期的な旅路として、真のコミットメントとして採用されなければなりません。モチベーション、意志力、目標、そして最も重要な規律が成功への鍵です。成功とは、単に体が健康であること、心が満たされていること、毎日を最大限に生き、後悔のない決断を下せる幸せな人になることを意味します。

お茶のある生活を送ることを決めたら、その背景にあるコンセプトを理解する必要があります。これは、お茶をダイエット目的で飲むことだけではなく、オーガニックティーを運動、睡眠、食事と組み合わせて取り入れることなのです。幅広い種類のオーガニックフルーツや野菜、あらゆる種類の豆、玄米、全粒粉パスタ、全粒粉パンなど、農薬残留物で汚染されていない製品、化学物質を含まないもの、精製加工食品（今すぐ冷凍庫を空にして、冷凍ピザの箱を捨てましょう！）は避け、粉っぽい葉っぱを砕いて、無数の農薬と混ぜ合わせた安物のお茶も避けましょう。ドイツでブレンドされた12種類のお茶が、4つの異なる国から来た18種類の農薬にさらされているお茶のカップを持って世界を危険に旅する必要はありません（それが今日のスーパーのお茶の現実です）。しかし、あなたの素晴らしい生活を、本当に違いをもたらす素晴らしい純粋なオーガニックティーで補う必要があります。

あなた自身に、心に、そして心臓に感じられる違い。その違いはあなたを取り巻く空間に広がり、活気に満ちたポジティブなエネルギーで空気を満たすことができます。

例えば、ぐっすり眠った後の一日の始まりには、コーヒーによって覚醒した脳の思考回路を切り離し、緑茶（無発酵）と紅茶（完全発酵）の中間である烏龍茶、四季烏龍茶に切り替えてみましょう。抗酸化物質が豊富でカフェイン含有量が少なく、体内に徐々に放出されるお茶です。新しいライフスタイルをマスターするには、適度がすべてです。多すぎず少なすぎず、バランスがとれていることが重要です。これらの言葉は、どこへ行ってもあなたに寄り添うでしょう。適度（午後4時の美しいチョコレートエクレアでさえも少しだけ）、そしてオーガニック野菜や素晴らしい果物とのバランスを保つこと。植物ベースの食事とは、肉よりも野菜を多く摂取し、お茶、そしてほろ酔いになって簡単に笑ったり、創造したり、愛したりするための赤ワインを少し飲むことです。

カフェイン含有量が少ないため、四季ウーロン茶は朝、朝食前でも空腹時に飲むことができます。朝に数杯淹れると目が覚め、気分が良くなり、目が開きます。そして、ダブルショットのエスプレッソで得られるイライラ感よりも多くの水分を摂取することができます（お茶＝茶葉＋水）。アロマセラピーに似たお茶で、豊かな風味、軽くローストされた、植物性の香り、緑色。刈りたての芝生、炒りたての小枝の香り漂う、あなたの朝の庭へようこそ。

ニューヨークの雪深い冬でも、バンコクの晴れた日でも、私たちはこうして目覚めます。

抗酸化物質について一言。フリーラジカルに関する詳細な科学的説明はしませんが、フリーラジカルは、汚染、放射線、タバコの煙、除草剤などの多くの環境要因、そしてストレス、運動不足、睡眠不足によっても生成されることを知っておくことが重要です。喫煙をやめるべきだと言いましたが、それは自明のこととして皆同意するでしょう。

チャイディム四季烏龍茶には、100gあたり16537mgの総抗酸化物質が含まれています。これは、このお茶を定期的に飲むことで、体の破壊的な酸化プロセスを遅らせ、有害な病気のリスクを軽減するだけでなく、アンチエイジングにも効果があることを意味します。お茶は間違いなく体に良いものです。もちろんオーガニックティーの場合、緑茶と烏龍茶は紅茶よりもポリフェノールと抗酸化物質が多く含まれています。これはワインと似ており、赤ワインは白ワインよりも抗酸化物質が多く含まれています。ですから、もしワインを楽しむなら、赤ワインにしましょう。

果物や野菜には抗酸化物質が含まれています。ベリー、チョコレートなど、様々な食材から摂取して、体を元の状態に戻しましょう。

次に、レモングラスジンジャーで日常活動を続けましょう。甘くてスパイシーなカフェインフリーのハーブティーです。生姜はあなたの生活にスパイスを加え、体を温めてくれます。レモングラスはレモンの香りをもたらし、もっと飲みたくなるでしょう。もちろん、砂糖や代用品は使わないでください。オーガニックの愛が詰まった純粋で高貴な三角ティーバッグが、あなたの感覚を活性化させます。このお茶はいつでも楽しめます。ちょっとしたコツ：1つの三角ティーバッグで2〜3回淹れることができます。ですので、お湯を注ぎ、蓋をして、最初の淹れ方は少なくとも4〜5分間浸します。少し冷ましてから楽しみ、そしてまたお湯を注いでください。

夕方になったら、カモミールとラベンダーの時間です。魔法のエリクサー、花々の香りに満ちた夢の夜への鍵です。一日に一杯、これらの化学薬品を遠ざけるために。よく眠るには、静かな寝室、就寝するための段階的な準備、騒音を少なく、光を少なく、興奮を少なくする必要があります。体はリラックスし、心は落ち着かなければなりません。この花のようなハーブティーは、寝室への道を示し、テレビも消してくれるでしょう。

カモミールラベンダーは、夢のような夜のあなたの友です。この瞬間、あなた自身の時間、穏やかな時間を大切にしてください。甘味料は加えず、カモミールの花の純粋な味わいを楽しみ、少しのラベンダーが美しい紫色の景色を思い出させてくれるでしょう。たびたび延期してきた瞑想のセッションを始める時かもしれません...

最後の助言として、砂糖は避け、本当の味を評価することを学びましょう。大量の砂糖は、どんな飲み物や食べ物も圧倒し、あなたをキャンディの世界に引き込みます。私たちはそれを望んでいません。もしどうしても必要なら、はちみつ、野生のはちみつ、オーガニックのはちみつを使ってください。しかし、角砂糖、精製された砂糖、あるいは最悪な偽の化学甘味料は使わないでください。もしはちみつを使うなら、搾りたてのレモン汁を数滴加えると、爆発的なカクテルができ、ハーブのフルーティーな効能を存分に楽しめます。

要約すると、以下にティーライフスタイルの例を示します。

• 朝の目覚めは四季烏龍茶で、淹れたての数杯をゆっくりと飲み、体と心を優しく目覚めさせます。
• 朝は空腹時に活動します。体を動かし、少し汗をかきます。燃え尽きるほどではなく、音楽は聞かず、心をクリアにして、その日のこと、計画することを考えましょう。運動中に音楽を聞くのはやめて、何をしているかに集中しましょう。例えば、軽いランニング、早足ウォーキング、ジョギングなど。20分でも何もしないよりは良く、45分から60分以上はしないようにしましょう。
• 軽い朝食は、風味豊かに、簡単に、フルーツたっぷりにしましょう。その後シャワーを浴びると良いでしょう。
• レモングラスジンジャーを飲みましょう。一つのティーバッグで3回まで淹れられます。お湯を足せば、ランチまで楽しめます。
• 仕事に集中し、2時間、3時間と集中したら休憩し、リラックスします。
• ヘルシーなランチ、たくさんの野菜（生または調理済み）、少しの魚、豆類、大豆、全粒粉スパゲッティまたはパン、オリーブオイル、そして少量のデザート。水は体に良いので飲みましょう。
• 食後30分ほど経ったら、再び烏龍茶を数杯淹れて、1、2時間かけて仕事中も飲みましょう。意識がはっきりして、機転が利き、集中力が高まります。同僚、家族、友人との会話を楽しみ、リアルな交流をしましょう。スマートフォンでの交流ではありません。
• 午後4時以降はレモングラスジンジャー。カフェイン飲料は避け、また少なくとも2杯は飲みましょう。
• フルーツや全粒粉パンを食べましょう。スナック、いわゆるヘルシースナック、エナジーバー、ナトリウムと砂糖がたっぷり入ったものは忘れましょう。
• もう一度運動をしましょう。ただし今度は、よりエネルギーを使い、より力強く、汗をかいて、体が活き活きとするように。
• 夕食は、人との交流を楽しみ、笑い、Skypeを使い、愛し、映画を観て、本を読み、リラックスし、カモミールラベンダーハーブティーを片手に、そして夢を見ましょう…