チャイディム ダークティー 天尖 2021 ルーズリーフティー
このルーズリーフティーの茶葉は、湖南省高馬村周辺で生育する野生の茶樹から、2021年春の一番茶として収穫されたものです。
先祖代々伝わる伝統的な製法を用い、茶葉は少量ずつ加工され、松材を使った軽い燻煙で仕上げられています。
薪の火の絶妙で病みつきになる味わいがあり、日本の出汁、海藻、昆布、鰹節のヒントも感じられます。特別な機会に最適な逸品です。
さらに熟成させることも可能ですが、今すぐお楽しみいただいても申し分のない美味しさです。
バンコクの中華街にあるチャイディム・ティーハウスにて、お飲み物としてお楽しみいただけます。
ชาเทียนเจี้ยน ผลิตจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิปี 2021 จากต้นชาป่าที่ปลูกในพื้นที่หมู่บ้านเกาหม่าในมณฑลหูหนาน โดยใช้วิธีดั้งเดิมของบรรพบุรุษ ชาจะถูกแปรรูปเป็น และจบด้วยการรมควันจางๆ โดยใช้ไม้สน มีรสชาติที่ชวนให้ติดใจกลิ่นสโมคของไฟฟืน พร้อมด้วยกลิ่นน้ำซุปแบบญี่ปุ่น สาหร่าย เทียนเจี้ยนเป็นชาชั้นเลิศสำหรับโอกาสพิเศษ
เราสามารถเก็บรักษาให้เป็นชาที่มีอายุมากขึ้นได้ แต่ตอนนี้ชาก็อร่อย รสชาติดี น่ายินดีให้ได้เพลิดเพลินแล้ว
THB 900.00/50 g box
Questions about this tea
How do I brew it?
Use freshly boiled water, one teabag or one teaspoon of leaf per cup, and steep 3 to 5 minutes for tea or 5 to 7 minutes for herbal blends. Good leaf can be infused more than once.
Do you ship within Thailand and abroad?
Yes. Orders over THB 1500 ship free within Thailand. International shipping is available at checkout to most countries.
Can I taste it before buying?
Yes, at Chaidim Tea House, 292/5 Tri Mit Road, Talat Noi, Bangkok Chinatown. Open Monday to Saturday, 10:00 to 17:00, closed on Sunday.
