Chaidim

当社のマウンテンブラックティーは、タイ北部で樹齢数百年の茶の木から収穫され、熟練した技術で釜炒りすることで、独特の焙煎香と、グリルしたナス、薪の火、砂糖漬けオレンジの風味をほのかに感じる繊細な赤色を帯びたお茶に仕上げています。タイ産100%の格別なブラックティーです。淹れて、味わい、また淹れる...

チャイディム ブルーラビット レモングラス、パンダン、バタフライピーで作られた緑の野原を駆ける青いウサギ。チャイディムのオーガニックレモングラスとパンダンの愛好家にとって驚くべきハーブティーです。5分間淹れると深い青色が楽しめ、レモンを加えると紫色の雨の日の愛に変わります。 カフェインフリーな...

コクのあるしっかりとしたブラックティー。フルーティーな風味とほのかなフローラルの香りが魅力。気分を盛り上げる、とてもおいしい紅茶です。 「Respectable」 「お茶は、悲しむ人を元気づけ、年老いた人を蘇らせ、若者にひらめきを与える。」

再生の章 Awakening Spring 2025は、深みのある黄金色の紅茶で、ほのかな赤みを帯びています。芳醇で重層的、奥深さと優雅さを兼ね備えた、穏やかなチョコレートのような甘みが特徴です。 このお茶は何年も熟成させることができ、時間とともに香りや風味が徐々に変化し、洗練されたダイナ...

1999年ヴィンテージの熟成プーアル茶「Black Snake」の奥深さと複雑さをご体験ください。20年以上にわたる専門的な発酵と熟成を経て、このお茶は独特で芳醇な風味と豊かな歴史を持っています。 •    最高品質の茶葉から作られた、ルーズリーフの熟成プーアル茶•    乾いた土、古木のアロ...

豊かでなめらか、複雑な味わいを実現するために丹念に発酵された、2016年ヴィンテージの熟成プーアル茶「Blue Snake」の奥深さに浸ってください。 •    プレミアム茶産地で注意深く熟成された茶葉のプーアル茶•    雨上がりの森の地面を思わせる土の香り、熟成された木材、そしてココアのニ...

純粋なオーガニックカモミール 鮮度を保つために密閉されたパウチに梱包されています。 カモミールは、そのリラックス効果と抗炎症作用により、何世紀にもわたって使用されてきたハーブです。当社のカモミールは、タイ北部チェンライ県の山岳地帯で有機栽培されています。 美味しいカモミールティーの淹れ方 フィ...

カモミールとラベンダーのハーブティー カモミールとラベンダーは、Chaidimオーガニックハーブティーシリーズの中で最もリラックスできるハーブティーです。当社のハーブは、美しい自然と完璧な気候が調和する、手つかずのタイ北部チェンライ県で栽培されています。 芳しいラベンダーとフローラルなカモミー...

カモミールオレンジブレンドティーは、カモミールの鎮静作用とオレンジの鮮やかな柑橘系の香りが組み合わさった、楽しく香り豊かなハーブティーです。このブレンドティーは、リラックスとリフレッシュの両方に役立つ、ユニークで調和のとれた風味を提供します。 このお茶のベースはカモミールで、カモミールの乾燥...

菊の花茶は、菊の乾燥した花の部分から作られます。通常、全花または花びらを使用して作られ、繊細でフローラルな風味があります。以下は、菊の花茶のいくつかの特徴です。 成分：乾燥した菊の花の部分（Chrysanthemum morifoliumまたはChrysanthemum indicum） ...

この天尖茶は河南省の高峰で2009年に生産された野生種です。何世紀にもわたり、高家山や雲台山の山々で栽培されてきた品種です。 このお茶の味は、ミネラルの甘さ、モルトのような風味、そして大地のような香りが複雑に絡み合っています。約15年間熟成されており、濃いオレンジレッドの茶湯には、たっぷりとし...

2010年天尖黒茶は、木材、ドライフルーツ、そしてほのかなスモーキーさを含む複雑な香りを持ち、豊かでまろやかな風味を提供します。熟成プロセスによってこれらの風味が強化され、時間とともに茶はより滑らかで洗練されたものになります。 淹れ方のヒント 2010年天尖黒茶を完璧に淹れるには： - 水温：...

2011年に作られたルーズリーフティー「チャイディム・ティエン・ジェン・ティー」。安化県の霧深い山中で、熟練した茶師たちが長年の技術を駆使して、特別なティエン・ジェン茶のバッチを丁寧に作り上げました。長年にわたり、このヴィンテージは風味のシンフォニーへと進化してきました。力強い土の香りは、深み...

2012年産天尖黒茶は、奥深くまろやかな味わいで、土のような香りとほのかな甘みが特徴です。複雑な香りには、木材、ドライフルーツの香りが含まれることが多く、発酵・熟成過程により、かすかなスモーキーさも感じられます。熟成が進むにつれて、味わいはさらに変化し、時間が経つごとにまろやかで洗練されていき...

チャイディム・ティエン・ジアン・ティーは、2013年に作られたルーズリーフティーです。安化県（アンファ）の霧深い山々で、茶師たちは長年の技術を駆使して、特別製のティエン・ジアン・ティーを丹念に作り上げました。長年にわたり、このヴィンテージティーは風味のシンフォニーへと進化しました。力強い土の香...

このルーズリーフティーの茶葉は、湖南省高馬村周辺で生育する野生の茶樹から、2021年春の一番茶として収穫されたものです。 先祖代々伝わる伝統的な製法を用い、茶葉は少量ずつ加工され、松材を使った軽い燻煙で仕上げられています。 薪の火の絶妙で病みつきになる味わいがあり、日本の出汁、海藻、昆...

「チャイディム デュオ ギフトセット」で辰年を祝いましょう。これは、2種類の格別な烏龍茶を美しい木箱に収めた、調和のとれたブレンドです。この特別なギフトボックスには、「The Earth」として知られるチャイディム アースドラゴン ミーランシャン ダンコン烏龍茶と、「The Wind」と名付け...

Chaidim Dragon Duoギフトコレクションは、2種類の武夷岩烏龍茶で、謎めいて壮大な龍を完璧に表現しています。この並外れた組み合わせは、愛好家だけでなく、最高級烏龍茶の背後にある実際の芸術と伝統を愛する人々のためにも作られました。 1. Chaidim 火龍 鉄羅漢 武夷岩烏龍茶 ...

「地球」蜜蘭香単叢烏龍茶最も有名な単叢スタイル。ミディアムローストで、貴重な花の香りと白い果物と蜂蜜の美味しさが、長い蘭の香りと絡み合っています。このお茶を飲むとき、木を植えた農家を思ってください。お茶は記憶を創造します。それらを心に留めてください。収穫2023年4月。 ルーズ烏龍茶50g 1...

「ザ・ファイア」鉄羅漢武夷岩烏龍茶四大名欉武夷岩烏龍茶 四大銘茶の一つ武夷岩烏龍茶の四大銘茶の一つ。伝説によると、このお茶は黄金色に輝く肌を持つ強力な戦士の僧侶によって作られたとされています。鉄羅漢は「鉄の戦士僧侶」を意味します。3年間かけて何度も焙煎されており、その力強い焙煎と、それによって...

力強さと存在感を表現する、洗練された2024年春摘み紅茶 ほのかな焙煎コーヒーの香りと自然な甘み。芳醇でなめらかな舌触りの紅茶です。 バランスがとれていながらも表現豊かで、優雅な構造を持つ奥深い味わいです。 お茶を淹れる 茶葉5グラムを95℃のお湯（100～120ml）で淹れてください。45秒...