チャイディム ダークティー 天尖 2011 ルースリーフティー (Chaidim Dark Tea Tian Jian 2011 Loose Leaf Tea)

2011年に作られたルーズリーフティー「チャイディム・ティエン・ジェン・ティー」。安化県の霧深い山中で、熟練した茶師たちが長年の技術を駆使して、特別なティエン・ジェン茶のバッチを丁寧に作り上げました。長年にわたり、このヴィンテージは風味のシンフォニーへと進化してきました。力強い土の香りは、深みのあるウッディな香りとほのかな甘みに変化し、洗練された繊細な味わいを提供します。

熟成した木の温かい香りとほのかな革の香りが一杯ごとに漂い、懐かしい感覚を呼び起こします。

この2011年のティエン・ジェン茶を一口飲むたびに、職人技、忍耐、そして熟成による変革の魔法を旅するような体験ができます。これは、安化県に脈々と受け継がれる茶の芸術の証です。

淹れ方: 淹れる前に熱湯で茶葉をすすいでください。8〜12オンスのお湯に対し、茶葉を小さじ2杯使用します。沸騰したお湯で2分間浸してください。

ชา ชายดิม เทียนเจี้ยน เก็บเกี่ยวในปี 2011 บนภูเขาหมอกของมณฑลอันหัว ประเทศจีน โดยปรมาจารย์ด้านชาได้รังสรรค์ชา เทียนเจี้ยน อย่างพิถีพิถัน โดยใช้เทคนิคที่มีมายาวนาน หลายปีที่ผ่านมา ชาชนิดนี้ได้พัฒนาไปสู่รสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นเอิร์ธโทน กลิ่นพื้นดิน อันแข็งแกร่งได้หลอมรวมเป็นกลิ่นไม้ไผ่ที่ลึกล้ำ พร้อมด้วยความหวานอันละเอียดอ่อน มอบกลิ่นที่ละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์

กลิ่นหอมอันอบอุ่นของไม้แก่และกลิ่นของหนังที่มาพร้อมกับการชงแต่ละครั้ง ช่วยสร้างประสบการณ์ทางการรับรสสัมผัสที่หวนคิดถึง

การดื่มชา เทียนเจี้ยนแต่ละครั้งในปี 2013 ถือเป็นการเดินทางผ่านงานฝีมือ ความอดทน และความมหัศจรรย์แห่งการเปลี่ยนแปลงของการแก่ชรา ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงศิลปะทางศิลปะชาที่ยืนยงของมณฑลอันหัว