チャイディム 京番茶 焙じ茶
Chaidim Kyobancha Roasted Tea ชายดิม ชาเขียวคั่ว
京番茶は、その独特の製法から他の緑茶とは一線を画す、伝統的な日本緑茶です。主に日本の京都地域で栽培・生産されています。
京番茶は、赤みがかった茶色の水色(すいしょく)と、温かく心地よい風味、かすかなローストナッツの香りと、ほんのり甘い後味が特徴です。カフェイン含有量が少なく、まろやかな味わいのため、カフェインに敏感な方や、渋みの少ない緑茶がお好みの方に親しまれています。
全体として、京番茶は、日本茶文化の多様性を示す、美味しく個性的な緑茶です。ユニークな風味の様々な種類のお茶を試すのがお好きなら、京番茶はぜひ試してみる価値があります。
ชาเขียวคั่ว เคียวบันฉะ (Kyobancha) หรือชาคั่วเป็นชาเขียวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่แตกต่างจากชาเขียวประเภทอื่นเนื่องจากกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่ปลูกและผลิตในภูมิภาคเกียวโตของญี่ปุ่น
เคียวบันฉะ ขึ้นชื่อในเรื่องของการชงเครื่องดื่มที่มีสีน้ำตาลแดงและมีรสชาติที่อบอุ่น มีรสชาติของถั่วคั่วและรสหวานเล็กน้อยที่ค้างอยู่ในคอ เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนต่ำและรสชาติอ่อน ผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนหรือชอบชาเขียวที่มีรสฝาดน้อยจึงชื่นชอบชานี้มาก
โดยรวมแล้ว เคียวบันฉะ เป็นชาเขียวที่อร่อยและแตกต่างหลากหลายซึ่งแสดงถึงความหลากหลายของวัฒนธรรมชาญี่ปุ่น หากคุณชื่นชอบการลองชาที่มีรสชาติแปลกใหม่ เคียวบันฉะ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
Questions about this tea
How do I brew it?
Use freshly boiled water, one teabag or one teaspoon of leaf per cup, and steep 3 to 5 minutes for tea or 5 to 7 minutes for herbal blends. Good leaf can be infused more than once.
Do you ship within Thailand and abroad?
Yes. Orders over THB 1500 ship free within Thailand. International shipping is available at checkout to most countries.
Can I taste it before buying?
Yes, at Chaidim Tea House, 292/5 Tri Mit Road, Talat Noi, Bangkok Chinatown. Open Monday to Saturday, 10:00 to 17:00, closed on Sunday.