チャイディムのブログ

山からカップへ

白茶の始まりは工場ではなく、その地の風景、気候、季節にあります。最高級の白茶は通常、霧に覆われた山々で栽培されます。そこでは、冷涼で湿潤な空気とミネラル豊富な土壌によって芽がゆっくりと成長し、時間をかけて繊細な香りと風味を蓄えます。