レッドドラゴン烏龍茶は、タイのチェンライ県にあるドイメーファールアンの高地から来ています。
以下の写真にある2つの赤烏龍茶を比較してみましょう。
レッドドラゴン烏龍は左側、ルビー烏龍は右側です。どちらのお茶もタイのチェンライ県で栽培されています。レッドドラゴンは中国の茶師によって、ルビー烏龍は台湾の茶師によって作られました。茶師と言うとき、私は10代の頃から50年の経験を持ち、素晴らしいお茶作りのすべての段階を扱ってきた人々のことを指します。
ワインの生産と同様に、茶師は時間をかけてその技術を磨きます…素晴らしいお茶、グランクリュを作るためのルールを定めることができるのは、真の経験だけです！
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