October 10, 2016

0 Comments




Welcome to Chaidim !!!

Chaidim is an organic tea brand from Thailand. With the local farmers, Chaidim produces in the province of Chiang Rai, Northern Thailand, organic herbal teas such as lemongrass, chamomile, ginger and butterfly pea and organic teas such as green tea, oolong tea and black tea.

Chaidim Organic Tea

With an overview on the complete process, from crops to final product, and operating only via mechanical methods, the company develops tea and herbal tea from single source field, each type of tea having specific aromas and flavors of its own, without any blending. The production is strictly based on 100% organic production methods with no pesticide and no chemical used during the process.

Chaidim is like a circle, shaped like a teapot. What it takes, it gives it back, forming an harmonious lifestyle taking into account the earth, the soil, the natural fauna, the seasons and the workers, up to the final product. It is called sustainability, or preservation. By not using pesticides and chemical fertilizers, Chaidim is allowing the eco system to protect itself from natural predators, allowing the soil to be fertile, earth worms patiently recycling the soil, giving nutrients to the tea trees, bees patrolling the area, pollination, the good old fermented manure to feed this same soil. A world of authenticity where production rhymes with quality and terroir, and not with quantity and market price fluctuations.

Chaidim Organic Tea

Chaidim tea pluckers, tea makers and tea masters are all sharing these organic concepts to lead their life, i.e., passion for tea, knowledge of traditional cultivation methods, limited exposure to chemicals, taking care of the environment as an investment for the future, and as a legacy, an heritage for the younger generation.

Being together, working together develops social bond and forms community, where everybody works toward community development goals, educating their children, creating lasting families. Of course, better health means better relationship, better relationship develops harmony within the family, with education comes knowledge, and with knowledge comes passion.

Passion for tea, organic tea...

 


7 Reasons to Eat Clean Food

เหตุผล 1 - คุณจะเป็นคนที่เอาใจใส่มากขึ้น (โดยเฉพาะการกิน)

Eat clean food be mindful - Chaidim Organic Tea Blog  Eat clean food be mindful - Chaidim Organic Tea Blog

หลายคนคงมีนิสัยแบบกินอะไรก็ได้ง่ายๆเร็ว ๆเรื่องกินไม่ใช่เรื่องสำคัญเท่าไหร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาเร่งด่วนในตอนเช้ากลัวจะไปทำงานสายเสียจนต้องพึ่งอาหารฟ้าสฟู้ดเป็นตัวช่วย  ซึ่งนั่นไม่ได้ดีต่อสุขภาพของคุณเลย มันก็พอหยวนๆกันได้ถ้าแค่ครั้งสองครั้ง แต่ถ้าคุณทำจนติดเป็นนิสัยทานอาหารฟ้าสฟู้ดเหล่านั้น ไม่ดีแน่นอนต่อสุขภาพของคุณ  เพราะมันจะสะสมในร่างกายไปเรื่อยๆและไม่ต้องสงสัยถ้าหากคุณจะเจ็บไข้ได้ป่วยบ่อยขึ้น

การที่คุณเปลี่ยนนิสัยการรับประทานอาหารมาทาน Clean Food แล้วนั้น จะช่วยให้คุณจัดการกับเวลาได้ดี และเอาใจใส่กับสิ่งรอบๆตัวคุณมากขึ้น เช่น ทำให้คุณตื่นเช้าขึ้นเพื่อมาเตรียมอาหารเช้าที่เป็นประโยชน์ และเพลิดเพลินไปกับอาหารที่ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบจนเกินไป อีกทั้งร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารเต็มที่โดยเฉพาะมื้อเช้าซึ่งเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามีเรี่ยวแรงพร้อมสำหรับการทำงานของวันนั้นเลยทีเดียว

 

เหตุผล 2 - คุณจะประหยัดเงินมากขึ้น

Eat clean food get savings - Chaidim Organic Tea Blog

เพราะคุณจะทำกับข้าวทานเอง! การไปนั่งทานในร้านอาหารหรือซื้อกับข้าวสำเร็จมาทานนั้น นอกจากจะไม่แน่ใจว่าอาหารเหล่านั้นจะเฮลตี้ดีงามสำหรับสุขภาพคุณแล้ว  ร้านอาหารบางที่ยังมีราคาแพงอีกด้วย ดังนั้นถ้าหากคุณเปลี่ยนนิสัยมาทาน Clean Food คุณจะหันมาช็อปอาหารสดแทนอาหารที่ทำมาสำเร็จแล้ว  นั่นหมายถึงคุณจะมีการเลือกซื้อวัตถุดิบเฉพาะที่คุณต้องการจริงๆและคัดสรรมาอย่างดี คุณจะได้จ่ายแค่ค่าวัตถุดิบเท่านั้น  ไม่ได้จ่ายค่าบริการใดๆ ไม่ต้องเสียตังค์ให้ร้านอาหารแพงๆอีกต่อไป แล้วคุณจะกลายเป็นคนที่ทำอาหารเป็น เมื่อทำสม่ำเสมอคุณจะมีทักษะการทำอาหารเพิ่มมากขึ้นคราวนี้ไม่ต้องไปง้อร้านอาหารไหนๆอีกแล้ว 

 

เหตุผล 3 - คุณจะมีชีวิตยืนยาวขึ้น

Eat clean food get younger - Chaidim Organic Tea Blog

การทาน Clean Food ซึ่งเน้นทานอาหารปรุงสดโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น สาหร่าย เต้าหู้ และปลาทะเล ที่แต่ละเมนูต้องมีคุณค่าทางอาหารครบ 5 หมู่ทุกมื้อ และเพราะว่าในอาหารสดนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารประเภทโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน ที่ช่วยบำรุงให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันโรคมากกว่าอาหารหมู่ไขมันอยู่มาก เมื่อลองมาเปรียบเทียบคุณค่าทางอาหารจากอาหารที่มีการผ่านกระบวนการแปรรูป เช่น ไส้กรอก, แฮม เป็นต้น  อีกทั้งการรับประทานอาหารจำพวกพืชผักเป็นประจำโดยเฉพาะผักปลอดสารพิษ ผักมีเส้นใย มักทำให้ไม่เป็นมะเร็งในระบบย่อยอาหาร

ดังนั้นค่าเฉลี่ยอายุของผู้ที่ทานอาหารที่มีประโยชน์ หรือทานคลีน กับผู้ที่ทานอาหารหวานมันทั่วไปนั้นแตกต่างกันอย่างชัดเจน  เพราะทานการ Clean Food จะช่วยให้คุณมีภูมิคุ้มกันโรคที่ดีกว่า มีชีวิตยืนยาวกว่าคนที่ทานอาหารแปรรูป ซึ่งจะได้รับไขมันในปริมาณมากกว่าที่ร่างกายต้องการ และไปสะสมในร่างกายจนเกิดโรคต่างๆนานา ตามอายุที่เพิ่มขึ้นนั่นเอง 

 

เหตุผล 4 - คุณจะมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีขึ้น

Eat clean food get a happy family - Chaidim Organic Tea Blog

ในกรณีที่คุณพักอาศัยร่วมกับผู้อื่น ไม่ว่าจะเป็นคนในครอบครัว หรือเพื่อนฝูง หรือรูมเมท การหันมาทาน Clean Food คือการใช้เวลาในห้องครัวและห้องอาหารมากขึ้นแทนการออกไปทานข้าวข้างนอกหรือทานอาหารฟ้าสฟู้ดในชั่วโมงเร่งด่วนคนเดียว  แน่นอนว่าเป็นเรื่องที่ดีเพราะคุณต้องหันมาทำอาหาร และทานอาหารกับพวกเขา ดังนั้นคุณจะได้มีการพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เล่าเรื่อง จิปาถะ หรือแม้กระทั่งชักชวนพวกเขาให้ทานทานอาหารคลีนๆเช่นเดียวกับคุณ  เป็นการสร้างความสัมพันธ์ที่ดี แบ่งปันสิ่งดีๆให้แก่กัน ก็จะทำให้ความสัมพันธ์ระหว่างคุณกับพวกเขาดียิ่งๆขึ้นไป 

 

เหตุผล 5 - คุณจะฉลาดมากขึ้น

Eat clean food get smarter - Chaidim Organic Tea Blog

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผัก ผลไม้ ปลา และถั่ว ทำให้ความจำของเราดีขึ้นมาก จากการวิจัยเรื่องประสาทวิทยาพบว่าสมองของเราทำงานได้ดีขึ้นเมื่อร่างกายได้รับสารอาหาร เช่น โอเมก้า 3 และกรดไขมันจากธรรมชาติ  และอีกอย่างผักผลไม้สด เหล่านั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำลายอนุมูลอิสระซึ่งเกิดขึ้นจากการสะสมตัวเป็นเวลานานของเนื้อเยื่อไขมันจนส่งผลให้สมองทำงานอ่อนแอลง ไม่เพียงแค่นั้นยังสามารถช่วยชะลออาการความจำเสื่อมหรืออาการขี้หลงขี้ลืมในผู้สูงอายุได้ด้วย

แต่ในทางกลับกัน สมองของเราจะทำงานแย่ลงเมื่อได้รับน้ำตาล และไขมันชนิดที่ไม่เป็นประโยชน์กับร่างกาย รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหลายซึ่งมีผลกระทบกับสมองโดยตรงอีกด้วย ดังนั้นหันมาทาน Clean Food เพื่อบำรุงสมองให้สามารถสร้างเสริมความคิดที่ดีเยี่ยม และสุขภาพของคุณให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพกันดีกว่า

 

เหตุผล 6 - คุณจะแข็งแรงมากขึ้น

Eat clean food get stronger - Chaidim Organic Tea Blog

การทาน Clean Food ประเภทเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน คุณจะได้รับสารอาหาร “โปรตีน” ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญ ที่ร่างกายของเราขาดไม่ได้ โดยในคนทั่วไปต้องการโปรตีนถึงวันละ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม  โปรตีนจะเป็นตัวเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และมวลกล้ามเนื้อเหล่านั้นช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร จะทำให้ร่างกายของคุณเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น อีกทั้งการออกกำลังควบคู่ไปกับการได้รับสารอาหารโปรตีน ในสัดส่วนที่พอเหมาะทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรง และมีสุขภาพดีได้อย่างเหลือเชื่อเลยค่ะ

 

เหตุผล 7 - คุณจะมีความสุขมากยิ่งขึ้น

Eat clean food get happier all together - Chaidim Organic Tea Blog

จากที่คุณได้เรียนรู้การทานอาหารคลีนๆ ที่มีประโยชน์และมีาสารอาหารมากมายนับไม่ถ้วน และการศึกษาอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง คือคุณได้เรียนรู้ที่จะรักตัวเอง ชีวิตที่ดีมีความสุขไม่ต้องการปัจจัยอะไรมากมายไปกว่า การดูแลรักษาตัวเองให้สุขภาพดีมีชีวิตยืนยาวปราศจากโรคภัย การอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่ดี  กินอาหารดีๆ มิตรภาพที่ดี และใช้ชีวิตที่มีคุณภาพต่อไปอย่างมีความสุข

 


Tawiwan Kananam
Tawiwan Kananam

Author



Leave a comment

Comments will be approved before showing up.