บล็อกของชายดิม

ชาอู่หลงนางงามคืออะไร ?ชาอู่หลงนางงามแห่งตะวันออก หรือชานางงามบูรพา (Dongfang Meiren หรือ Dong Fang Mei Ren) จากเมืองซินจู๋มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Eastern Beauty, Bai Hao, Silver Tip Oolong, Silver Tip Formosa, Dong Feng Mei Ren, Peng Feng, Pong Fong และ Braggart's Tea เป็นหนึ่งในชาอู่หลงที่มีชื่อเสียงที่สุดจากไต้หวัน เป็นชาอู่หลงขาวหรืออู่หลงแชมเปญ โดยชานี้ผ่านการหมักอย่างหนักและไม่ผ่านการคั่ว และเป็นที่ทราบกันว่าเมื่อสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 ทรงทดลองชานี้ พระองค์ชอบชานี้เพราะใบที่สวยงามและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน และชาอู่หลงนี้จึงได้รับการตั้งชื่อตามราชินีว่า...

“ชา” มีหลากหลายชนิด เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากต้นคาเมเลีย ซิเนนซิส มีมากมายกว่า 3,000 ชนิด โดยชาที่เรารู้จักกันอย่างดี และเป็นที่นิยมดื่มกันอย่างแพร่หลาย มีอยู่ 5 ประเภท ได้แก่ ชาดำ ชาอู่หลง ชาเขียว ชาขาว และชาสมุนไพร วันนี้เราจะมาพูดถึง “ชาขาว” กัน ด้วยจุดเด่นของชาขาวที่มีรูปร่างลักษณะต่างจากชาชนิดอื่นๆ คือจะเป็นใบอ่อนที่ตูม เล็ก และบอบบาง ชาขาวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่ยอดใบชาจะเริ่มผลิบาน จึงได้ใบชาอ่อน มีขนสีขาวประกายเงินบ่งบอกถึงคุณภาพชาขาวที่ดี  ชาขาวมีสรรพคุณอะไรบ้าง ? ชาขาวนับว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพราะใบชา เป็นแหล่งที่มีสารอาหารและสารสำคัญ เช่น กาวิซีน ลูเทิน และคาเฟอีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบเส้นประสาท การรักษาสุขภาพหัวใจ การลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน และการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ...

ร้านชา ชายดิม ที เฮาส์ เยาวราช Chaidim Tea House ร้านชาที่มอบประสบการณ์อันสุดพิเศษ ความสุขและสงบ โดยแบรนด์ชา Chaidim โดย บริษัท E.L.F.B. (Thailand) จำกัด ซึ่งก่อตั้งเมื่อปี 2014 เริ่มจากความหลงใหลในเรื่องราวชา กลิ่นรสชาติ ประเพณี วัฒนธรรม ความแตกต่างของชนิดชาที่เป็นเอกลักษณ์ สู่แบรนด์ชายดิม ชาพรีเมี่ยมคุณภาพสูงซึ่งถูกคัดสรรมาแล้วจากไร่ชาท้องถิ่น ทั้งในทางภาคเหนือของไทย และจากต่างประเทศเช่น จีน ญี่ปุ่น ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีชื่อเสียงในเรื่องของการผลิตชา ประเพณีการชงชา และประเพณีการดื่มชามาอย่างช้านาน   ชา ประเภทต่างๆ อันเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายโดยทั่วไปแล้วจะมี ชาดำ ชาเขียว ชาขาว...

ชาโสม/ชาอู่หลงแดง      การผสมผสานที่มีคุณภาพและลงตัว

10 ประโยชน์จากการดื่มน้ำมะนาวอุ่นในทุกๆเช้า

มีสิ่งหนึ่งที่สำคัญอย่างมากในการทำดีท๊อกซ์ของคุณในช่วงระยะเวลา 1 สัปดาห์ และสิ่งนั้นจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณไปเลย การเริ่มดื่มน้ำอุ่นๆผสมน้ำมะนาวคั้นสด เป็นประจำ (เกือบ) ทุกๆวันทำให้ร่างกายเกิดความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด

ตะไคร้เป็นสมุนไพรพื้นเมืองในหลายประเทศในเอเชียมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นที่คุ้นเคยกับทุกๆครัวเรือนในบ้านเรา รสชาติอมเปรี้ยวเหมือนมะนาวแต่ละมุนกว่าหอมกว่า อุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคือ วิตามิน A และ C, โฟเลต,กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม และแมงกานีส