ชาและฝน: บทเพลงแห่งเดือนมิถุนายน

การออกซิเดชัน ยังมีบทบาทสำคัญต่อกลิ่นหอมของชาอีกด้วย ชาเขียว ซึ่งไม่ผ่านการออกซิเดชัน มักจะมีกลิ่นหอมที่เบาและสดชื่นกว่า ในทางกลับกัน ชาดำซึ่งผ่านการออกซิเดชันเต็มที่ จะมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและหนักแน่นกว่า ชาอู่หลงซึ่งผ่านการออกซิเดชันบางส่วนจะอยู่ระหว่างกลาง โดยมีกลิ่นหอมที่หลากหลาย