ชาโฮจิฉะ (ชาใบ 250 กรัม)
ชาโฮจิฉะเป็นชาเขียวญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่เป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ นี่คือคุณสมบัติที่สำคัญบางประการของโฮจิฉะ:
-
รสชาติคั่ว: กระบวนการคั่วที่โฮจิฉะผ่านทำให้มีรสชาติคั่วที่โดดเด่น ซึ่งมักจะอธิบายว่าคล้ายถั่วและมีกลิ่นควันเล็กน้อย กระบวนการคั่วยังทำให้ชามีรสขมและฝาดน้อยกว่าชาเขียวอื่นๆ
-
คาเฟอีนต่ำ: โฮจิฉะมีปริมาณคาเฟอีนต่ำกว่าชาเขียวอื่นๆ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนหรือผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายก่อนนอน
-
สีน้ำตาลอ่อน: กระบวนการคั่วยังทำให้โฮจิฉะมีสีน้ำตาลอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแตกต่างจากสีเขียวสดของชาเขียวญี่ปุ่นอื่นๆ
-
ความหวานเล็กน้อย: โฮจิฉะมีความหวานเล็กน้อยที่มาจากกระบวนการคั่วและน้ำตาลธรรมชาติในชา
-
ประโยชน์ทางโภชนาการ: เช่นเดียวกับชาเขียวอื่นๆ โฮจิฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังมีธีอะนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีฤทธิ์สงบต่อร่างกาย และอาจช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้
-
อเนกประสงค์: โฮจิฉะสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบร้อนและเย็น และมักใช้ในการปรุงอาหารและการอบด้วยเช่นกัน สามารถใช้ทำลาเต้ ไอศกรีม และของหวานอื่นๆ ได้
โดยรวมแล้ว โฮจิฉะเป็นชาที่มีเอกลักษณ์และมีรสชาติที่ได้รับความนิยมจากรสชาติคั่วและปริมาณคาเฟอีนต่ำ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรที่แตกต่างจากชาเขียวอื่นๆ หรือผู้ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่ผ่อนคลาย
Questions about this tea
How do I brew it?
Use freshly boiled water, one teabag or one teaspoon of leaf per cup, and steep 3 to 5 minutes for tea or 5 to 7 minutes for herbal blends. Good leaf can be infused more than once.
Do you ship within Thailand and abroad?
Yes. Orders over THB 1500 ship free within Thailand. International shipping is available at checkout to most countries.
Can I taste it before buying?
Yes, at Chaidim Tea House, 292/5 Tri Mit Road, Talat Noi, Bangkok Chinatown. Open Monday to Saturday, 10:00 to 17:00, closed on Sunday.
