ชาอัสสัม กรีนที ชาตราฉัยดี ขนาด 5 ถุงชา

The Assam varietal is being used to create a delicate green tea in the hills near Doi Wawee in Thailand Northen Province. 

Grown by a small family operation, the process uses similar techniques with Japanese green tea production, by using undercover and shade to allow the tea to develop more flavor. 

Our Assam green tea is small leaf, tippy and rolled. Its taste is savory, grassy and vegetal. It is a very enjoyable tea for the mornings and afternoons, by itself or to pair with fishy foods at lunch.    

ชายดิมได้สรรหาต้นชาอัสสัมคุณภาพดีบริเวณเนินเขาใกล้ดอยวาวีทางภาคเหนือของไทย มาผลิตเป็นชาเขียวที่มีคุณภาพ จากกิจการครอบครัวเล็กๆ ที่ได้ทำการปลูกและผลิตชา โดยใช้กระบวนการที่คล้ายคลึงกับการผลิตชาเขียวของญี่ปุ่น ซึ่งวิธีการจะทำให้ชาสามารถพัฒนารสชาติได้ดีมากขึ้น

ชาเขียวอัสสัมของเราเป็นชาใบเล็ก ยอดอ่อน และใบม้วน มีรสกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของหญ้าและพืชผัก เป็นชาที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในตอนเช้าหรือตอนบ่าย หรือสามารถดื่มคู่กับอาหารทะเลในมื้อกลางวันได้เช่นกัน